Ernährungsberatung zur Prävention von Krankheiten

Manche Menschen sind besorgt, dass sie an Krebs erkranken könnten, weil es in ihrer Familie Verwandte gibt, die daran erkrankt sind, während andere einfach nur verhindern wollen, dass die Krankheit ausbricht. Unabhängig von der Motivation ist die Wahl der Ernährung wichtig und kann das Immunsystem im Kampf gegen bösartige Zellen unterstützen und stärken.

Nicht alle gesundheitlichen Probleme lassen sich vermeiden, aber mit Hilfe einer gezielten Ernährung ist es möglich, die Gesundheit langfristig im Gleichgewicht zu halten. Studien haben bereits gezeigt, dass der Lebensstil in einem recht hohen Prozentsatz das Auftreten von Krebs oder dessen negative Entwicklung beeinflusst. Der Verzicht auf Rauchen, Alkohol, Bewegung und eine gesunde Ernährung sind also ein guter Anfang für einen Lebensstil gegen Krebs.

Ernährungsberatung zur Prävention von Krankheiten

Neben der Änderung schädlicher Gewohnheiten wäre es für jede Person ratsam, mehr über die Lebensmittel zu erfahren, die die Entstehung von Krebs begünstigen können, und über diejenigen, die die Immunität stärken können. Es ist möglich, unbewusst Lebensmittel zu essen, die die Entstehung von Krebs fördern, und nährstoffreiche Lebensmittel zu vernachlässigen, die vor Krebs schützen könnten.

Viel Obst und Gemüse essen

Die wirksamste Ernährung zur Vorbeugung oder Bekämpfung von Krebs ist eine Ernährung, die hauptsächlich aus Gemüse, Obst und Vollkornprodukten (einschließlich Samen, Nüssen, Erdnüssen usw.) besteht. Je weniger ein Lebensmittel verarbeitet, gereinigt, mit anderen Zutaten vermischt oder auf verschiedene Weise verändert wird, desto gesünder ist es. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Gemüse, Obst, Samen, Vollkornprodukte usw. in die tägliche Ernährung aufzunehmen.

Jeder Teller sollte zu mindestens zwei Dritteln aus Vollkornprodukten, Gemüse oder Obst bestehen.

Milchprodukte, Fisch und Fleisch sollten nicht mehr als ein Drittel der täglichen Nahrungsaufnahme ausmachen. Andererseits muss ein Mensch nicht zum Vegetarier werden, um gesund zu sein. Es ist viel gesünder, einen Apfel statt eines Glases Apfelsaft zu essen oder eine Schüssel Haferflocken mit Sultaninen statt eines Haferflocken-Sultaninen-Kuchens.

Schwerpunkt auf der Aufnahme von Ballaststoffen

Ein weiterer Vorteil von Obst und Gemüse für den menschlichen Körper besteht darin, dass sie die Aufnahme von Ballaststoffen erhöhen. Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Reinigung des Verdauungssystems und der Erhaltung seiner Gesundheit. Sie verbessern die Verdauung und regulieren die Peristaltik und den Darmtransit. Ballaststoffe sind in Obst, Gemüse und Vollkornprodukten enthalten. Im Allgemeinen gilt: Je mehr natürliche und unverarbeitete Lebensmittel verzehrt werden, desto höher ist der Ballaststoffgehalt. Fleisch, Milchprodukte, Zucker, Nudeln und Gebäck enthalten keine Ballaststoffe.

Reduzierung des Fleischkonsums

Studien haben gezeigt, dass die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken, bei Vegetariern um etwa 50 % geringer ist als bei Fleischessern. Welcher Zusammenhang besteht zwischen Fleisch und Krebsrisiko? Erstens fehlen dem Fleisch Ballaststoffe und andere Nährstoffe, die den Körper vor Krebs schützen. Außerdem enthält es einen recht hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, die besonders gefährlich sind. Und eine fettreiche Ernährung wird häufig mit Krebs in Verbindung gebracht. Und Fleisch kann, je nach Zubereitung, krebserregende Stoffe entwickeln.

Fleisch sollte jedoch nicht vollständig aus dem Speiseplan gestrichen werden, wenn es nicht erwünscht ist. Die meisten Menschen essen mehr Fleisch als gesund ist. Das Krebsrisiko lässt sich deutlich verringern, wenn man den Verzehr von tierischem Fleisch einschränkt und darauf achtet, wie es zubereitet wird. Der Fleischkonsum sollte auf ein Minimum beschränkt werden und die Gesamtmenge an Fleisch in der Ernährung sollte 10-15 % der Gesamtkalorien nicht überschreiten;

Die richtige Wahl der Fette

Die richtige Wahl der FetteDer Hauptvorteil der Fleischreduzierung besteht darin, dass Sie automatisch den Gehalt an ungesunden Fetten in Ihrem Körper reduzieren. Eine fettreiche Ernährung erhöht das Risiko für viele Krebsarten. Die Lösung besteht jedoch nicht darin, auf Fette zu verzichten, denn einige Fettarten können sogar vor dieser heimtückischen Krankheit schützen. Es kommt darauf an, sie mit Bedacht auszuwählen und in Maßen zu konsumieren.